خب اول سس قارچ رو درست کنیم و کنار بزاریم میتونید بدون درست کردن سس قارچ همینجوری قارچ ها رو خرد کرده و پنیر روش بریزید میتونید هم سس قارچ درست کنید برای درست کردنش قارچ ها رو خرد کرده و یه تفتی میدیم آرد اضافه می‌کنیم تفت کوچیک می‌دیم و نهایتا شیر اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و اجازه می‌دیم جا بیافته ولی خیلی هم غلیظ نباید بشه

خب حالا سیب زمینی ها رو توی روغن نسبتا زیاد سرخ می‌کنیم و کنار میذاریم

همه ی اینا آماده که شدن توی ظرفی سیب زمینی ها رو میچینیم بینش و روش پنیر پیتزا و سس قارچ رو میریزیم و میذاریم تو فر تا پنیر روش آب بشه و کمی حنایی تر بشه
و تماااام🥰