کیک کوکو استار

Name: کیک کوکو استار
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 عدد تخم مرغ; 1 لیوان شکر; 1 لیوان شیر; 1 استکان روغن; 3 ق غ پودر کاکائو; 2 لیوان آرد; 10 گرم بکینگ پودر; نصف لیوان شیر; 200 گرم تقریبی خامه قنادی حدودی بستگی داره زیاد بزنید یا کم ولی; 1 ق غ پودر نارگیل چرب; 1 پاکت خامه صبحانه; 180 گرم شکلات تلخ و شیری مخلوط

Arezoo Yazdani @ashpazi_Arezoo

#سرآشپز_طلایی

بیشتر

کیک کوکو استار

Arezoo Yazdani @ashpazi_Arezoo

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

3 عددتخم مرغ
1 لیوانشکر
1 لیوانشیر
1 استکانروغن
3 ق غپودر کاکائو
2 لیوانآرد
10 گرمبکینگ پودر
برای خیس کردن کیک
نصف لیوان شیر
برای روی کیک
200 گرم تقریبیخامه قنادی حدودی بستگی داره زیاد بزنید یا کم ولی
1 ق غپودر نارگیل چرب
برای گاناش
1 پاکتخامه صبحانه
180 گرمشکلات تلخ و شیری مخلوط

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

شکر و تخم مرغ رو ۵ دقیقه با همزن بزنید بعد شیر و روغن رو اضافه کنید مواد خشک رو ۳ بار الک کنید و اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
2

کف قالب گرد ۲۰ رو کاغذ روغنی بندازید و مواد رو داخلش بریزید
3

در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید و بذارید حسابی خنک بشه
4

بعد کیک رو با شیر مرطوب کنید
خامه قنادی رو فرم بدین و پودر نارگیل رو بهش اضافه کنید و روی کیک بزنید بذارین تا خامه تو یخچال کمی سفت بشه و برین سراغ گاناش
5

خامه صبحانه رو روی حرارت بذارین وقتی از کناره ها جوش ریز زد برش دارین و شکلات رو بهش اضافه کنید مخلوط کنید تا شکلات حل بشه.بعد بذارین تا خنک بشه..
6

وقتی خنک شد روی خامه بریزین و بذارین یخچال تا خودشو بگیره خوب و بعد کیک رو برش بدین...