Торт "Медовик"

Name: Торт "Медовик"
Yield: 8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 150 г Сливочного масла; 1 ст. л. Меда; 1 ст. л. соды; 3 яйца; 0.5 ст. сахара; 2 ст. муки; 150 г Сливочного масла; 200 г Сметаны; 0.5 ст. сахара

Nataliya Melnikova @nat_301279

Рецепт от Бабушки

Торт "Медовик"

Nataliya Melnikova @nat_301279

Рецепт от Бабушки

Збережено

Інгредієнти

1 час 15 минут

8 порций

150 гСливочного масла
1 ст. л. Меда
1 ст. л. соды
3яйца
0.5 ст. сахара
2 ст.муки
Крем
150 гСливочного масла
200 гСметаны
0.5 ст. сахара

Збережено

Кроки

1 час 15 минут

1

Сливочное масло, мед, соду растопить на водяной бане до изменения цвета массы с золотистого до карамельно-коричневого.
2

Яйца, сахар, взбить и добавить в остывшую медовую массу, туда же добавить просеянную муку, все смешать. Тесто должно быть чуть гуще чем на оладьи.
3

Выпекать в разьемной форме, при 180°, 30-40 минут, до красивой корочки.
4

Дать немного остыть, корж с помощью нитки разрезать на два или три, в зависимости от диаметра формы.
5

Крем: сахар, масло взбить, добавить сметану, взбить. Охладить.
6

Сложить торт, перемазав коржи кремом, верх торта можно украсить подсушеными грецкими орехами.