એક વાસણમાં ચોખાનો લોટ, ચણા નો લોટ અને રાજગરા નો લોટ લઇ ચાળી લો. પછી મરચાની પેસ્ટ, બટર, તલ, અને બધા મસાલા નાખી મિક્સ કરી લો.

હવે થોડું-થોડું પાણી નાખી મિડીયમ કણક તૈયાર કરો. પછી તેના બે ભાગ કરી લો. સંચો લઇ તેમાં ચકરી વાળી જારી મૂકી તેલ વડે ગ્રીસ કરી લો.

હવે સંચા વડે હાથ વડે ગોળ-ગોળ કરતા જઇ ચકરી બનાવતા જવું. પછી તેલ ગરમ મૂકો. તેલ આવે એટલે મિડીયમ આંચ પર ચકરીને ગોલ્ડન કલરની થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

તો તૈયાર છે મલ્ટીગ્રેન ચકરી. એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ભરી સ્ટોર કરી લો...