زرده و سفیده رو از هم جدا کنید تخم مرغ ها خنک باشه...سفیده رو بزنید تا فوم بگیره و کمی سفت بشه بعد شکر رو به صورت بارانی بریزید روش و دور همزن رو کم کنید

به زرده ها وانیل اضافه کنید و با چنگال کمی بزنید و به صورت بارانی به سفیده ها اضافه کنید ۲ دقیقه بزنید و بعد عسل رو داخل آب سرد حل کنید و به صورت بارانی بریزید روی تخم مرغ ها همچنان دور همزن کند باشه مخلوط که شدن همزن رو کنار بذارید آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و باز به صورت بارانی روی مواد بریزید و با لیسک مخلوط کنید سریع عمل کنید با مواد بازی نکنید پفش کم میشه..

مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
و داخل دوتا سینی ۲۵ در ۳۵ بریزید کف قالب رو کاغذ بذارید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید...مواد کمی سفته باید با لیسک به صورت یک دست کف قالب پخشش کنید..اگه دوتا سینی ندارید مواد رو نصف کنید فقط ۴ عدد تخم مرغ استفاده کنید و دوبار بپزید...خنک که شد کیک حرف یا عددی که چاپ کردین رو بذارید و برش بزنید و خامه کشی کنید به دلخواه..حدودا یک کیلو خامه میخاد
من روی A3 چاپ کردم حرف A رو...