Ayam Pindang Serani

Name: Ayam Pindang Serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 6 belimbing wuluh (aku ganti 3 tomat hijau), potong2; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sere, geprek; 7 bawang merah, iris; 5 bawang putih, iris; 8 buah cabe rawit (selera); 1 ruas jahe, iris; 1 ruas kunyit, iris; secukupnya Gula; garam; kaldu bubuk

Nurul NAD @nurulnad

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Anget-anget bikin nageeh 🤤

Lebih banyak

Ayam Pindang Serani

Nurul NAD @nurulnad

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Anget-anget bikin nageeh 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 ekorayam
6belimbing wuluh (aku ganti 3 tomat hijau), potong2
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangsere, geprek
7bawang merah, iris
5bawang putih, iris
8 buahcabe rawit (selera)
1 ruasjahe, iris
1 ruaskunyit, iris
secukupnyaGula; garam; kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam sekali mendidih, buang air ganti dengan yg baru
2

Rebus lagi, masukkan daun salam; daun jeruk; lengkuas & sere
3

Di wajan lain tumis bawang merah; bawang putih; jahe; kunyit sampai matang kemudian masukkan ke rebusan ayam
4

Masukkan tomat hijau; cabe; beri gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang meresap, ayam empuk dengan api sedang
5

Siap disajikan, yg mau tambah puedes di tambahin cabenya 🥰