মাছ গুলো ধুয়ে নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন

এবার ডিম ফেটিয়ে নিন আদা পেঁয়াজ ও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন নুন ও লনকা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

মাছের টুকরোগুলো ঐ মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মুড়ে নিন এবং বিস্কুট গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ‌রাখুন

তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে পরিবেশন করুন