আলু পটল খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আলু ও পটল দিয়ে দিন ভাল করে ভাজুন

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন