Didihkan air/susu cair bersama mentega. Setelah mendidih madukkan terigu, aduk rata perlahan hingga adonan licin tidak lengket. Angkat. Biarkan dingin.

Masukkan telur satu per satu sambil dikocok mikser hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam kantung segituga yang telah diberi spuit bunga

Cetak di atas loyang yang telah dioles margarin

Panaskan oven lebih dulu. Saya setring di suhu 250 °C. Karena kalau oven kurang panas, sus nya kurang mengembang. Panggang hingga matang selama 25 menit (saya 30 menit) dengan suhu 190-200°C. Saya pakai suhu 250°. Sesuaikan dengan oven masing masing.