Κυδώνια Γεμιστά Με Μήλο
Δείτε αναλυτικά την συνταγή σε βίντεο στο παρακάτω λινκ.
https://youtu.be/WVyTbAjzFbQ
Κυδώνια Γεμιστά Με Μήλο
Δείτε αναλυτικά την συνταγή σε βίντεο στο παρακάτω λινκ.
https://youtu.be/WVyTbAjzFbQ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε εσωτερικά και εξωτερικά τα κυδώνια. Αφαιρούμε τα κουκούτσια αλλά δεν τα πετάμε θα μας δώσουν χρώμα στο σιρόπι. Παίρνουμε μια κατσαρόλα τοποθετούμε στον πάτο της κατσαρόλας τα τσόφλια από τα κυδώνια.
- 2
Πάνω από τα τσόφλια τοποθετούμε τα κυδώνια. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κονιάκ, το γαρύφαλλο, το ξυνό, την ζάχαρη, το νερό. Τον ιβίσκο, το ρόδι και τα κουκούτσια από τα κυδώνια τα προσθέτουμε για χρώμα.
- 3
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν τελείως τα κυδώνια.
- 4
Για την γέμιση σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο προσθέτουμε τα καρύδια και τα γυρνάμε λίγο.
- 5
Προσθέτουμε την κανέλα και τα μήλα που τρίψαμε στον τρίφτη. Αφήνουμε να ψηθούν και όταν δούμε ότι μαλακώσουν τα μήλα αφαιρούμε από την φωτιά.
- 6
Αφού γίνουν και οι δύο παρασκευές μας, βγάζουμε τα κυδώνια σε ένα πυρέξ ή σε ένα ταψί.
- 7
Σουρώνουμε το σιρόπι που βράσαμε τα κυδώνια.
- 8
Προσθέτουμε στην μέση στα κυδώνια από την γέμιση μήλου και περιχύνουμε με το σιρόπι.
- 9
Ψήνουμε για περίπου 20' σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C. Καλά θα ήταν να έχουμε σε έλεγχο τον φούρνο μην πάρουν πολύ χρώμα τα κυδώνια.
- 10
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε με σαντιγί ή καϊμάκι και τριμμένα καρύδια. Καλή απόλαυση!!!
- 11
Https://youtu.be/WVyTbAjzFbQ
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)