Κιμαδόπιτα κουρού

Ζου Ειρηνη
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Αθήνα

Ο κιμάς που περίσσεψε από τα μακαρόνια 🍝 έγινε μια νοστιμότατη πίτα. #περίσσευμα #ΜηνΤοΠετάς

Κιμαδόπιτα κουρού

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ο κιμάς που περίσσεψε από τα μακαρόνια 🍝 έγινε μια νοστιμότατη πίτα. #περίσσευμα #ΜηνΤοΠετάς

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρφαρίνα
  2. 200 γργιαούρτι
  3. 200 γρβούτυρο
  4. 100 γρελαιόλαδο
  5. Λίγοαλάτι
  6. 2-3 φλ.κιμά μαγειρεμένο
  7. 200 γρτσένταρ τριμμένο
  8. 2αυγά
  9. 2 κ.σ.σιμιγδάλι
  10. 1αυγό χτυπημένο για το άλειμμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φτιάχνουμε το ζυμάρι, τρίβουμε το αλεύρι με το βούτυρο και μετά προσθέτουμε λάδι, γιαούρτι αλάτι και φτιάχνουμε ένα μαλακό ζυμάρι. Κόβουμε λίγο παραπάνω από το μισό και το απλώνουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ και στα τοιχώματα.

  2. 2

    Ανακατεύουμε κιμά, τσένταρ, 2αυγα και σιμιγδάλι και τα ρίχνουμε στο πυρέξ.Σε μια αλευρωμένη λαδόκολλα ανοίγουμε σε φύλλο το υπόλοιπο ζυμάρι και καλύπτουμε την πίτα, κλείνουμε το ζυμάρι καλά γύρω γύρω και αλείφουμε με το αυγό.

  3. 3

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45' περίπου.Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει και μετά την κόβουμε για να μη διαλυθεί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ζου Ειρηνη
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές