প্রথমে কড়ায় 1 টেবিল চামচ ঘি গরম করে ওতে কাজু আর কিশমিশ ভেজে তুলে নিতে হবে

এবার ঐ ঘিতে ডিম 2 টো ফাটিয়ে দিয়ে ভুজিয়া বানিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

এবার ঐ কড়ায় বাকি ঘি টা দিয়ে গরম হলে ওতে সিদ্ধ মটরশুঁটি আর গাজর কুচি দিয়ে একটু ভেজে ওতে ভাত দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে নিতে হবে

এবার ওতে নুন, চিনি আর গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে ওতে ডিমের ভুজিয়া আর কাজু, কিশমিশ দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নিয়ে ওতে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে