Lumpia khas Semarang

Name: Lumpia khas Semarang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit lumpia untuk membungkus; 2 kg rebung muda; 1 btr telur ayam; 1/4 kg ayam cincang; 1/8 kg udang kupas; 10 btr bawang putih; 1 sdm ketumbar; 3 bh kemiri; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Mommy Hans @cook_5402522

Semarang

Ini resep lumpia andalan ya bun.. Puji Tuhan jg sekalian produk jualan mama saya. Sudah 17th berjualan lumpia semarang ini. Hasilnya bisa dipakai untuk menyekolahkan anak2nya dan memenuhi kebutuhan sehari2

Lebih banyak

Lumpia khas Semarang

Mommy Hans @cook_5402522

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

Kulit lumpia untuk membungkus
Bahan Isian
2 kgrebung muda
1 btrtelur ayam
1/4 kgayam cincang
1/8 kgudang kupas
Bumbu Halus
10 btrbawang putih
1 sdmketumbar
3 bhkemiri
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci rebung hingga bersih tidak bau pesing
Lalu rebus hingga mendidih, setelah itu cuci kembali dan tiriskan
2

Haluskan semua bumbu, kemudian Panaskan minyak dan tumis hingga harum
3

Setelah bumbu sdh harum, masukkan telur, ayam, dan udang
4

Saat bumbu dan filling sdh matang, masukkan rebung. Masukkan gula, garam, penyedap rasa.
5

Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa yang dirasa sdh sesuai. Biasanya lumpia khas semarang rasanya cenderung manis gurih
6

Siapkan kulit lumpia, beri isian rebung yg sdh dimasak tadi. Kemudian gulung, dan goreng hingga kuning keemasan.
7

Lumpia semarang siap disajikan. Hidangkan dengan saus khas dan daun bawang agar lebih nikmat.