ابتدا تخم مرغ را داخل ظرفی شکسته و مقدار کمی ادویه و نمک ضافه کنید... جعفری خرد شده را نیز اضافه کنید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی دربیاید و تمام مواد یکدست شود.

نان بربری را با قیچی به اندازه و شکل دلخواه برش بزنید.
داخل تابه مقدار کمی کره و چند قطره روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید.

نان های برش خورده را ابتدا داخل مواد تخم مرغ بیاندازید و با چنگال هم بزنید تا نان آغشته به مواد تخم مرغی شود، سپس داخل تابه سرخ کنید ،همین که دو طرف نان ها سرخ شود کافی است.
🌺دقت کنید چون نانها سریع میپزند.
🌺بعد از سرخ شدن نانها را روی دستمال تمیز قرار دهید تا روغن اضافه آش گرفته شود.

🌺نانها بعد از پخت خیلی نرم می شوند.
🌺می توانید برای صبحانه، میان وعده و عصرانه به همراه مخلفات دلخواه سرو کنید.