Sempol Gemoy ala Mama KamaRo

Name: Sempol Gemoy ala Mama KamaRo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam; 250 gr tepung tapioka; 2 butir telur; 40 ml air; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt gula; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri (ambil daunnya saja); 3 siung bawang putih, potong tebal; 5 siung bawang merah, potong tebal; Secukupnya tusuk sate (saya potong jadi 2 supaya aman buat anak); 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 liter air; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak goreng; 1 butir telur; 1/2 sdt garam

Keke Purnama @KekePurnama

#CookingWithKids kali ini, kami bikin sempol. Sengaja dibikin gemoy biar puas makannya dan hemat tusuk sate, qiqiiqiqi. Alhamdulillaah laris manis tanjung kimpuuulll, semua suka 💕

Selamat mencoba dan berkreasi 😍

#CookingWithKids kali ini, kami bikin sempol. Sengaja dibikin gemoy biar puas makannya dan hemat tusuk sate, qiqiiqiqi. Alhamdulillaah laris manis tanjung kimpuuulll, semua suka 💕

Selamat mencoba dan berkreasi 😍

Lebih banyak

Sempol Gemoy ala Mama KamaRo

Keke Purnama @KekePurnama

#CookingWithKids kali ini, kami bikin sempol. Sengaja dibikin gemoy biar puas makannya dan hemat tusuk sate, qiqiiqiqi. Alhamdulillaah laris manis tanjung kimpuuulll, semua suka 💕

Selamat mencoba dan berkreasi 😍

#CookingWithKids kali ini, kami bikin sempol. Sengaja dibikin gemoy biar puas makannya dan hemat tusuk sate, qiqiiqiqi. Alhamdulillaah laris manis tanjung kimpuuulll, semua suka 💕

Selamat mencoba dan berkreasi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Sempol
250 grfillet dada ayam
250 grtepung tapioka
2 butirtelur
40 mlair
2 sdmminyak goreng
1 sdtgula
1 batangdaun bawang
1 batangseledri (ambil daunnya saja)
3 siungbawang putih, potong tebal
5 siungbawang merah, potong tebal
Secukupnyatusuk sate (saya potong jadi 2 supaya aman buat anak)
Bumbu Kering
2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu jamur
Bahan Merebus Sempol
1 literair
1/2 sdtgaram
1 sdmminyak goreng
Bahan Olesan
1 butirtelur
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng duo bawang hingga layu
2

Haluskan ayam, air, gula, daun bawang, daun seledri, duo bawang
3

Siapkan wadah, masukkan bumbu kering, aduk rata
4

Masukkan telur ayam, aduk rata
5

Masukkan adonan halus, aduk rata
6

Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata
7

Masukkan minyak goreng, aduk rata
8

Didihkan bahan merebus sempol
9

Bentuk adonan di tusuk sate, masukkan ke air mendidih, tunggu hingga mengapung, angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis
10

Kocok lepas bahan olesan, panaskan minyak goreng untuk menggoreng sempol
11

Masukkan satu persatu sempol ke bahan olesan, ratakan, lalu goreng hingga matang
12

Sempol siap disajikan 😍