প্রথম একটা কড়াইয়ে বেসন দিয়ে সীম্ আঁচে একটু নেড়ে নিন। এবার ঘী দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার হাতে ঘী লাগিয়ে অল্প করে মিশ্রণ নিয়ে একটা গোল বল বানিয়ে তাতে একটু ড্রাই ফ্রুট দিয়ে বন্ধ করে ভালো করে লাডডু বানিয়ে নিন।
আপনার গোলাপ খাস্ তৈরী। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।