মুগের দল ভেজে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। দল ভিজে গেলে টমেটো দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। সামান্য তেল দিয়ে করাইসুটি নেড়েচেড়ে সামান্য জল দিয়ে ভাপিয়ে রাখতে হবে।

প্যানে সাদা তেল দিয়ে তেল গরম হলে জিরে তেজ পাতা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে গরম মসলা কুটে দিয়ে ডাল ও করাইসুটি ঢেলে ফুটতে দিতে হবে।

এবার পরিমান মতো নুন মিষ্টি দিয়ে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। কাজু কিসমিস দেয়া যায় ।