সর্বপ্রথম পনির কে গ্রেড করে নিতে হবে নিতে হবে এবার চিজ,পেঁয়াজ কুচি,কাঁচা লঙ্কা কুচি,
ক্যাপ্সিকাম কুচি, লবণ,চিলি ফ্লেক্স, অরিগানো,আর সুইটকর্ন সবকিছু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রেখে দিতে হবে

এবার ময়দা তে তেল লবণ অরিগানো আর চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে একটা ডো বানিয়ে নেব আর কিছুক্ষণের জন্য রেখে দিতে হবে

কিছুক্ষণ হয়ে যাবার পর একটা লেখি করে নেব আর বেলে নিতে হবে বেলে নেওয়ার পর চারদিক থেকে কেটে ওটাকে চৌকো করে নেব এবার লম্বা করে দুবার তিনটে ভাগ করে নিতে হবে এবার পানিরে পিজ্জা স্টাফিং তাকে দিয়ে দেব আর ভালো করে লক করে দেব বা বন্দ করে নিতে হবে আর কাটা চামচ দিয়ে চেপে লক করে দিতে হবে এবার তেলটা গরম করবো আর ভেজে নিতে হবে দুই পিঠে ব্রাউন হয়ে গেলে বের করে নিতে হবে আর সেজুয়ান সস এর সাথে পরিবেশন করতে হবে