অ্যাপেল ক্যাপ্সিকাম ফিউশন পাফ(Apple Capsicum Fusion Puff Recipe in Bengali)

Sumita Roychowdhury
Sumita Roychowdhury @Sumita_26
Kolkata

#makeitfruity
আমি আপেল দিয়ে বানিয়েছি একটা অভিনব রেসিপি.......
অ্যাপেল ক্যাপ্সিকাম ফিউশন পাফ ......
অপূর্ব স্বাদের অনবদ্য টেস্টি এবং হেল্দি......
আপেলে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে এবং আপেল খেলে ইমুউনিটি বাড়ে।।

অ্যাপেল ক্যাপ্সিকাম ফিউশন পাফ(Apple Capsicum Fusion Puff Recipe in Bengali)

#makeitfruity
আমি আপেল দিয়ে বানিয়েছি একটা অভিনব রেসিপি.......
অ্যাপেল ক্যাপ্সিকাম ফিউশন পাফ ......
অপূর্ব স্বাদের অনবদ্য টেস্টি এবং হেল্দি......
আপেলে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে এবং আপেল খেলে ইমুউনিটি বাড়ে।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
২ জন
  1. ১ টা আপেল
  2. ক্যাপ্সিকাম১/২
  3. কিসমিস৮ টা
  4. ৫ টা রসুনের কোয়া
  5. ১/২ চা চামচ হিং
  6. স্বাদমতো নুন
  7. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  8. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  9. ১/২ কাপ টুকরো করে কাটা চিজ
  10. ২ চা চামচ ঘি
  11. ১ টা কাঁচালঙ্কা
  12. ১+১/২ কাপ ময়দা
  13. স্বাদ মতো নুন
  14. ২ চা চামচঘি
  15. ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  16. ১/২ চা চামচচিনি
  17. ২ চা চামচভাজার জন্য ঘি
  18. ১/২ চা চামচমৌরি পুরে দেবার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কিসমিস গুলো রান্না করার ১ ঘন্টা আগে জলে ভিজিয়ে রাখুন।

  2. 2

    পাফ বানাবার জন্য.........
    ময়দা,, নুন,, ২ চামচ ঘি,, ১/২ চামচ চিনি এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে জল মিশিয়ে ভালো করে মেখে একটা ডো বানিয়ে ড্যাম্প কাপড় দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন।

  3. 3

    আপেল টা খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখুন

  4. 4

    ক্যাপ্সিকাম ও রসুনের কোয়া গুলো কুচি কুচি করে কেটে ধুয়ে রাখুন।

  5. 5

    এরপরে ভেজানো কিসমিস গুলো কেটে রাখুন এবং টুকরো করে কাটা চিজ গুলো একটা প্লেটে গুছিয়ে নিন

  6. 6

    এবারে একটি নন্ স্টিক প্যান গ্যাসে বসিয়ে প্যান গরম হলে তাতে ২ চামচ ঘি দিয়ে তাতে হিং দিয়ে রসুনের কুচি গুলো ও মৌরি দিয়ে নেড়ে নিন ভালো করে।

  7. 7

    এবারে কাঁচালংকা টা কুচি করে কেটে প্যানে দিন এবং তাতে ক্যাপসিকামের টুকরো গুলো
    ও নুন দিন।

  8. 8

    কিছুক্ষন নাড়িয়ে নেবার পরে আদা বাটা টা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন ।

  9. 9

    কিছুক্ষন পরে আপেলের টুকরো গুলো প্যানে দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে থাকুন।

  10. 10

    এবারে চিজ গুলো ও কাটা কিসমিস গুলো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে কিছুক্ষন নাড়াবার পরে নাবিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে গেল দারুন টেস্টি..........
    অ্যাপেল ক্যাপ্সিকাম ফিউশন পুর।

  11. 11

    এরপরে ময়দার ডো থেকে দুটো বড়ো লেচি কেটে নিয়ে রুটির মতো বেলে নিন।
    অর্ধেক পুর ছবির মতো করে বেলা রুটির মতোর ওপরে রেখে,, ওপর থেকে মুড়ে নিন

  12. 12

    পুরো‌টা মুড়ে নেবার পরে,, ধারালো ছুরি দিয়ে মাজখান থেকে কেটে নিন।

  13. 13

    এই ভাবে দুটো লেচি থেকে মোট চারটি পাফ বানিয়ে নিন

  14. 14

    এবারে একটি নন্ স্টিক তাওয়া গ্যাসে বসিয়ে তাওয়া গরম হলে তাতে বাকি ঘি দিয়ে চারটি পাফকে উভয় দিক ভালো করে স্যালো ফ্রাই করে নিন

  15. 15

    দুদিকে ভালো ভাবে ভাজা হয়ে গেলে তৈরি হয়ে গেল দারুন টেস্টি..........
    আ্যাপেল ক্যাপ্সিকাম ফিউশন পাফ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumita Roychowdhury
Kolkata
I am a School Principal, cooking is my passion and I love to experiment with the ingredients and create something yummilicious.
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes