Aduk tepung dan butter pakai sendok atau garpu sampai bergerindil. Tambahkan air dingin hingga adonan mudah dibentuk. Simpan di chiller agar adonan tetap keras tdk meleleh.

Tumis irisan bawang putih hingga harum lalu masukkan smoked beef yg sudah diiris kotak.

Masukkan jagung dan terakhir bayam. Bumbui dgn garam dan lada. Sisihkan dahulu.

Untuk custardnya, masukkan telur ke dalam cooking cream kocok pakai garpu. Tambahkan bubuk oregano.

Ambil adonan pie bentuk bulat lalu gilas menjadi pipih. Tata dalam cetakan pie lalu tusuk bagian tengah dengan garpu.

Tata isian dalam loyang pie lalu tuang custardnya. Taburi dengan keju parut diatasnya.

Panggang selama 40 menit di suhu 180 derajat (panaskan oven terlebih dahulu).

Angkat dan sajikan. Kalau saya lebih enak pakai saos sambal.