Bolu gulung panggang

Name: Bolu gulung panggang
Yield: loyang 22/24cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 75 gr tepung terigu; 65 gr gula pasir; 1 sdt SP; 1/2 sdt vanili cair; 60 gr margarin yg sdh dcairkan (bs dganti minyak sayur); secukupnya Pasta pandan; secukupnya Buttercream; secukupnya Keju parut; secukupnya Kacang sangrai

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Bolu gulung panggang

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

loyang 22/24cm

3 butirtelur
75 grtepung terigu
65 grgula pasir
1 sdtSP
1/2 sdtvanili cair
60 grmargarin yg sdh dcairkan (bs dganti minyak sayur)
secukupnyaPasta pandan
Toping (sesuaikan selera) :
secukupnyaButtercream
secukupnyaKeju parut
secukupnyaKacang sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campurkan semua bahan ke dlm wadah kecuali margarin cair dan pasta coklat (metode all in one)
2

Mixer menggunakan kecepatan paling tinggi sampai putih kental dan berjejak -+ 10 menit (tergantung mixer msg2)
3

Stlh itu masukkan margarin cair & beri pasta pandan secukupnya. Aduk rata menggunakan spatula dgn teknik aduk balik (sampai tdk ada endapan minyak dbwah adonan)
4

Masukkan ke dlm loyang uk 22 cm dgn dialasi kertas roti, tuang adonan ke dlmnya lalu ratakan menggunakan tusuk sate
5

Sblmnya oven sdh dpanasi trlebih dahulu ya -+ 10 menit. Oven adonan selama 15 menit sesuaikan oven msg2 (hingga adonan atasnya kering)
6

Keluarkan adonan dr loyang alasi dgn kertas nasi. Gulung kue dlm keadaan dingin agar kilit tdk menempel. Jk menggunakan isian buttercream tunggu agak dingin bru bs diisi. Jk menggunakan isian selai hangat2 bs lsg di isi
7

Simpan dlm ciller kulkas selama -+ 30 menit spy adonan set
8

Buka penggulung adonannya, lalu potong2. Kue siap dsajikan dg teh hangat2