Bolen Pisang Anti Ribet, Anti Gagal
Kali pertama trial resep Bolen dari grup. Resep Bolennya praktis. Maknyuss rasanya, gampang buatnya. Kata suami, teman-teman kantornya, dan Ibu mertua yang begini nih bener-bener layak jual hahaha ada-ada saja. Tapi emang waktu Bukdhe saya nyicip Bolennya, beliau malah minta dibikinkan ratusan pcs buat pernikahan anak gadisnya. Opsss tapi sayanya yang gak sanggup. Karena selain masih punya momongan cilik, ini manggangnya masih pakai otang jadul. Jadi sekali manggang cuma muat 8 biji. Gak kebayang dah kalo bikin ratusan buah, bisa berapa hari baru beres?
Untuk versi video sudah saya share di: https://youtu.be/nx0KAEibNKk
Sementara resep Isian cokelatnya ada di link ini: https://youtu.be/Kn5uIqHYa8A
Bolen Pisang Anti Ribet, Anti Gagal
Kali pertama trial resep Bolen dari grup. Resep Bolennya praktis. Maknyuss rasanya, gampang buatnya. Kata suami, teman-teman kantornya, dan Ibu mertua yang begini nih bener-bener layak jual hahaha ada-ada saja. Tapi emang waktu Bukdhe saya nyicip Bolennya, beliau malah minta dibikinkan ratusan pcs buat pernikahan anak gadisnya. Opsss tapi sayanya yang gak sanggup. Karena selain masih punya momongan cilik, ini manggangnya masih pakai otang jadul. Jadi sekali manggang cuma muat 8 biji. Gak kebayang dah kalo bikin ratusan buah, bisa berapa hari baru beres?
Untuk versi video sudah saya share di: https://youtu.be/nx0KAEibNKk
Sementara resep Isian cokelatnya ada di link ini: https://youtu.be/Kn5uIqHYa8A
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
MEMBUAT KULIT PISANG BOLEN: Aduk semua bahan A, bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit. Kemudian aduk juga semua bahan B. Uleni hingga kalis. Bentuk satu bulatan. Tempatkan di wadah tertutup dan diamkan 15 menit.
- 2
Selanjutnya, bagi adonan A menjadi 16. Bulatkan. Bagi juga adonan B menjadi 16. Bulatkan. Gilas adonan B memanjang, letakan adonan A diatasnya. Lipat seperti amplop. Gilas lipatan adonan tadi secara memanjang. Jagan terlalu kuat saat menggilas agar adonan B tidak keluar kemana-mana.
- 3
Setelah digilas memanjang, gulung. Lalu tipiskan lagi. Ulangi 2X.
- 4
Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit.
- 5
Selanjutnya gilas adonan melebar, letakan irisan pisang, taburan keju dan isian cokelat ditengahnya.
- 6
Lipat lagi seperti amplop. Rapikan, lalu tata di atas Loyang. Jika suka, tambahakan variasi seperti pada gambar.
- 7
Oven hingga 25 menit dengan suhu 180 dercel. Saat 10 menit masuk oven, keluarkan, olesi dengan bahan olesan, taburkan topping keju, wijen atau meisis jika suka. Oven lagi hingga matang.
- 8
Penampakan sebelum dan sesudah di oven nih...
- 9
Siap disantap, yang ini versi polos.
- 10
Kalau masih panas, saat dipotong, lapisannya kurang terlihat. Pisang juga masih lembek.
- 11
Tapi kalau sudah dingin, maka lapisannya akan jelas terlihat dan potongan pisangnya menjadi kenyal dan keras.
- 12
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)