Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil2, lumuri dengan jahe, diamkan sebentar untuk menghilangkan amis, beri kecap manis dan saus tiram. sisihkan
- 2
Jika pakai jamur kemasan, buang airnya lalu cuci dengan air panas, tiriskan
- 3
Sambil menunggu ayam, siapkan nasi dimangkok, tambahkan air (nasi dan air 2:1 atau dikira2 saja asal basah) aduk2
- 4
Tumis bamer baput sampai harum, masukan ayam yg sudah di marinated dgn kecap, bumbui dgn garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk rata (kalo saya masak ayam sampai matang baru tambahkan jamur) tambahkan jamur. tumis sampai air dari ayam dan jamur sedikit asat atau sampai matang saja. boleh tambahkan kecap manis lagi atau aromatik lain spti salam & sereh.
- 5
Belah 2 telur rebus, tambahkan ayam jamur yg sudah dimasak, lalu atasnya beri nasi yg sudah dikasih air tadi, padatkan, tutup. saya pakai tray alumunium yg ada tutupnya, atau bs jg pakai mangkok tahan panas dan beri alumunium foil diatas nasi supaya air kukusan tdk masuk. kukus 30mnt.
- 6
Isian ayam jamur bisa dimakan begitu saja dgn nasi panas atau bs juga untuk toping mie ayam. selamat mencoba 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar