Petulo/Putu Mayang

Name: Petulo/Putu Mayang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan putu mayang; 150 gr tepung beras; 1/2 sdt garam; 60 ml santan kental; 250 ml air; 50 gr keju oles(tambahan dari saya karna ikutan seru"an(optional); 2 sdm tepung tapioka; Pewarna makanan; Bahan kinca; 200 gr gula merah(sisir); 3 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 300 ml air; 200 ml santan kental; 1 ikat daun pandan; 2 sdm maizena dilarutkan (optional)

Ibu Sidanadyaksa @dapurDK1771

Gianyar Bali

Da lama banget pengen bikin kue ini.karna terkendala cetakan.terus pengen ikutan seru"an di ig.akhirnya nekad bikin walau harus ngorbanin 7 pc plastik segitiga.resep dan cara ini terinspirasi dari ig cookingwitheel.

Lebih banyak

Petulo/Putu Mayang

Ibu Sidanadyaksa @dapurDK1771

Gianyar Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan putu mayang
150 grtepung beras
1/2 sdtgaram
60 mlsantan kental
250 mlair
50 grkeju oles(tambahan dari saya karna ikutan seru"an(optional)
2 sdmtepung tapioka
Pewarna makanan
Bahan kinca
200 grgula merah(sisir)
3 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
300 mlair
200 mlsantan kental
1 ikatdaun pandan
2 sdmmaizena dilarutkan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung beras.garam.santan.air.(keju)masak sambil diaduk sampai kalis masukkan tepung tapioka aduk lagi sampai kalis.
2

Bagi beberapa bagian dan beri warna
3

Cetak dengan cetakan putu mayang.saya pake plastik segitiga.tata diloyang yang dialasi daun pisang dan dioles tipis dengan minyak.
4

Kukus selama 15 menit/sampai matang.kukusan dipanaskan terlebih dahulu
5

Kinca.masak gula merah.gula pasir dan air.sampai gula larut saring
6

Lalu masak kembali bersama santan daun pandan sampai bergelembung"kecil lalu masulan larutan maizena aduk rata masak sampai matang
7

Tata putu mayang dalam mangkuk tuang dengan kuah kinca.selamat mencoba