کدوها رو به صورت حلقه های خیلی نازک برش دادم و توی تابه با روغن کم گذاشتم سرخ بشن در تابه رو میذاریم تا بهتر سرخ بشن و مغز پخت بشن

هویج رو رنده میکنیم و فلفل دلمه رو ریز خورد می‌کنیم بهش اضافه می‌کنیم

سیب زمینی ها رو هم جدا سرخ می‌کنیم

مرحله ی آخر یه قاشق کوچولو به کدوها رب گوجه اضافه می‌کنیم و با ادویه خوب مخلوط می‌کنیم و تمر هندی که توی آب خیس دادیم و از صافی رد کردیم بهش اضافه می‌کنیم درشو میذاریم تا مواد به خورد هم برن و تمام🥰✌️