સૌ પ્રથમ પાણી ને ગરમ કરી તેમાં બધા શાક ને અડધા બાફી લો ત્યાર બાદ એક કડાઈ માં તેલ લો અને તેમાં સુકા લાલ મરચા,જીરૂ,તમાલપત્ર,લવિંગ,તજ,ઈલાયચી(દાણા કાઢી ને) નાખી સાંતળો હવે તેમાં આદું ની પેસ્ટ,લસણ નાખી સાંતળી લો

હવે તેમાં જીની સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળો પછી લીલું મરચું,હળદર,લાલ મરચું,ધાણાજીરૂ,ગરમ મસાલો અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી લો હવે ટોમેટો,કાજુ બદામ ની પેસ્ટ બનાવી લો

હવે ટોમેટો ની પેસ્ટ ઉમેરી મિક્સ કરો તેલ છૂટે ત્યાં સુધી થવા દો ત્યાર બાદ બધા શાક નાખી મિક્સ કરો

હવે તેમાં કોપરા નું છીણ,કસુરી મેથી,ચીઝ અને દહીં નાખી મિક્સ કરો