સૌ પ્રથમ લોટ ને ચાળી લો.

હવે તેમાં મીઠું મિક્સ કરીલો.તાવડી ને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકી દો.

હવે લોટ મા પાણી ઉમેરી લોટ બાધી લો.હવે હાથથી લોટ ને મસળી લો.

હવે પાટલી પર થોડો કોરો લોટ છાટી લોટ નુ ગોરણુ લઈ રોટલો થેપી તાવડીમાં નાખો.

બંને સાઈડ બરાબર શેકી નીચે ઉતારી ઘી લગાવી લો.ગરમ અથવા ઠંડો પણ સરસ લાગે છે.