برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیر و پیاز را رنده کنید و فراموش نکنید که آب اضافی پیاز را خوب بگیرید مقدار پودر نون باگت خیس خورده در آب خیلی کم (در حدی که فقط نرم بشه)
در ادامه مرغ، سیر، پیاز و پنیر پیتزا و خمیر نون و نمک فلفل و چرخ کرده با هم و حسابی با دست چنگ بزنید و یا اینکه آن را در غذا ساز به مدت دو دقیقه خوب مخلوط کنید تا مواد هم ترکیب شده و یک مایه ی خمیری مانند بدست آید.
- 2
در این مرحله می توانید سس تند، سس کنجد و یا سس خردل و عصاره گوشت هم به مواد اضافه کنید تا ناگت ها طعم بهتری بگیرند، مواد را به مدت یک ربع تا نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.
- 3
در ادامه پود سوخاری پفک خرد شده ، تخم مرغ هم زده شده و آرد سفید را در سه ظرف جدا گانه آماده کنید. برای خوش رنگ تر شدن ناگت ها میتوانید به تخم مرغ کمی زعفران دم کرده اضافه کنید.
مواد را از یخچال خارج کرده و آن را به توپ های کوچک اندازه گردو جدا کنید، گرد کنید و کمی آن را پهن کنید. تا به ضخامت حدود یک سانتی متر برسد. ابتدا به آرد سفید سپس تخم مرغ و در آخر به مخلوط آرد سوخاری و پفک زده در روغن داغ سرخ میکنیم
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات