સૌ પ્રથમ ડુંગળી ને છોલી ને ચાર કાપા કરો

હવે એક કડાઈમાં માં તેલ ગરમ કરવું અને ડુંગળી ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં ત્યાં સુધી થવા દો પછી ટોમેટો અને કાજુ ની પેસ્ટ બનાવી લો

હવે મિક્સર ના બાઉલ માં શીંગદાણા,તલ,બેસન સેવ,લીલા મરચા,આદુ,લસણ,લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરૂ, જીરું પાઉડર, આમચૂર પાઉડર, લવિંગ, તજ, મરી, મીઠું ઉમેરી પીસી લો હવે આ મસાલા ને તેલ માં શેકી લો

હવે ટામેટાં અને કાજુ ની પેસ્ટ ઉમેરો અને 2 મિનિટ શેકો હવે તેલ માં શેકેલી ડુંગળી ઉમેરો અને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી થવા દો

હવે સર્વિગ બાઉલ માં કાઢી ઉપર થી લીલા ધાણા નાખી સર્વ કરો