Singkong Goreng Banjur Sambal Singkong

Name: Singkong Goreng Banjur Sambal Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong kupas cuci bersih; 3 siung bawang putih geprek; 1 sdm garam; Air secukupnya utk merebus; Es Batu secukupnya dan Air Es; Minyak Goreng; 🌸 Sambal Singkong :; Ambil sedikit singkong mentah lalu parut sisihkan; Haluskan ;; Secukupnya bawang merah bawang putih; Sedikit terasi; Secukupnya garam, gula putih, penyedap rasa (me totole); Tomat, cabe merah keriting dan cabe merah kecil

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

Ingat masa kecil waktu sekolah di Kendari kelas 2 SD Huwa Huwa suka makan ini di warung belakang sekolah plus Pisang Goreng yg dimakan pake sambal aneh ya... Tp asli enak jg loh. 😍😊🌹🙏

Lebih banyak

Singkong Goreng Banjur Sambal Singkong

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

Ingat masa kecil waktu sekolah di Kendari kelas 2 SD Huwa Huwa suka makan ini di warung belakang sekolah plus Pisang Goreng yg dimakan pake sambal aneh ya... Tp asli enak jg loh. 😍😊🌹🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

1 kgsingkong kupas cuci bersih
3 siungbawang putih geprek
1 sdmgaram
Air secukupnya utk merebus
Es Batu secukupnya dan Air Es
Minyak Goreng
🌸 Sambal Singkong :
Ambil sedikit singkong mentah lalu parut sisihkan
Haluskan ;
Secukupnyabawang merah bawang putih
Sedikitterasi
Secukupnyagaram, gula putih, penyedap rasa (me totole)
Tomat, cabe merah keriting dan cabe merah kecil

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus singkong dlm air yg sudah diberi bawang putih geprek dan garam hingga kira-kira 15 menit angkat lalu cemplungin rebusan singkong pd air es yg sudah diberi es batu termasuk bawang putih gepreknya ya... Biarkan nanti singkong akan merekah.
2

Siapkan minyak panas dgn api sedang ke besar, goreng singkong hingga kuning kecoklatan. Angkat tinggal siapkan sambalnya
3

Buat sambal : rebus singkong yg sudah diparut dgn secukupnya air aduk rata hingga sedikit agak matang lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kemudian diaduk lagi hingga rata dan matang... Cek rasa lagi ya,,, klo sudah cukup segera angkat.
4

Penyajian ambil singkong goreng merekahnya lalu banjur deh sama sambalnya, nikmat dimakan bersama teh pahit hangat sebagai teman disore hari.
Selamat mencoba !!!😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

pada 04 Desember 2021 10.26

Lembang Kab Bandung

❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Cabe Merah Singkong Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya