Ikan Nila Goreng Bumbu Acar

Name: Ikan Nila Goreng Bumbu Acar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 1 bh wortel potong korek api; 2 bh timun potong agak besar; 5 sdm bumbu dasar kuning; 3 lembar daun salam; 1 batang serai dimemarkan; 1 sdt garam sesuai selera; 1 sdt gula pasir sesuai selera; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 bh jeruk nipis ambil airnya; 400 ml air; 10 bh cabai rawit

Dara Home Cooking @dara_17

Pontianak

Masakan kesukaan papahku nih, jadi kalau ikan di masak acar sukanya di goreng dulu, seperti ini.
#Cookpadcommunity_Kalbar

Lebih banyak

Ikan Nila Goreng Bumbu Acar

Dara Home Cooking @dara_17

Pontianak

Masakan kesukaan papahku nih, jadi kalau ikan di masak acar sukanya di goreng dulu, seperti ini.
#Cookpadcommunity_Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 mrnit

1 kgikan nila
1 bhwortel potong korek api
2 bhtimun potong agak besar
5 sdmbumbu dasar kuning
Bumbu Dasar Kuning
3 lembardaun salam
1 batangserai dimemarkan
1 sdtgaram sesuai selera
1 sdtgula pasir sesuai selera
1 sdmketumbar bubuk
1 bhjeruk nipis ambil airnya
400 mlair
10 bhcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

40 mrnit

1

Siapkan semua bahannya.
2

Ikan nila beri perasan jeruk, garam, dan kunyit bubuk biarkan 15 menit. Lalu goreng 1/2 kering saja.
3

Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum, tambahkan air, garam, gula pasir biarkan hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan timun. Hingga setengah empuk. Masukkan cabai rawit. Koreksi rasa.
4

Masukkan ikan nila goreng dan aduk hingga airnya berkurang. Tambahkan perasan jeruk nipis. Angkat dan sajikan untuk keluarga.