பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, ஆகியவற்றை நறுக்க வேண்டும்.

எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் அதில் வடையை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்தெடுக்கவும்.

சுடச்சுட மொரு மொரு வடை தயார்.