आता यामध्ये बारीक केलेले हिरवे मटर घालावे. आता यामध्ये मॅश केलेला बटाटा घालावा. चवीनुसार मीठ, लिंबाचा रस, थोडीशी साखर, खोबरा कीस, बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून चांगले मिक्स करावे व झाकण ठेवून एक वाफ काढून घ्यावी. गॅस बंद करून द्यावा व सारण थंड होण्यासाठी ठेवावे

आता या सारणाचे छोटे-छोटे लिंबाएवढे गोळे तयार करून घ्यावे. ब्रेड च्या स्लाईस च्या कड्या कापून घ्यावा. व एक एक ब्रेड पाण्यामधून काढून हलक्या हाताने दाबून त्यातले पाणी पूर्ण काढून घ्यावे. व पारी तयार करून त्याला वाटीसारखा आकार देऊन,तयार केलेल्या सारण्याचा गोळा त्यात ठेवून, त्याला हलक्या हाताने तोंड बंद करून, हलकेच दाबून,चपटा आकार देऊन पॅटिस तयार करून घ्यावे.

तयार पॅटिस ब्रेडच्या चुर्या मध्ये म्हणजेच ब्रेडक्रम्स मध्ये घोळवून घ्यावेत. व तव्यावरती किंचित तेल घालून मध्यम आचेवरती गोल्डन कलर येईस्तोवर शॅलो फ्राय करून घ्यावे.दृष्टीने