Cornmeal Tortilla Sederhana
Credit: King Arthur Baking
https://www.kingarthurbaking.com/recipes/thin-cornmeal-tortillas-recipe
Udah lama banget nyari resep tortilla yang pake cornmeal (punya banyak tapi gatau mau diapain), tapi susah banget karena emang biasanya pake masa harina. Nah akhirnya ketemu resep yang simple ini.
❤
Cornmeal Tortilla Sederhana
Credit: King Arthur Baking
https://www.kingarthurbaking.com/recipes/thin-cornmeal-tortillas-recipe
Udah lama banget nyari resep tortilla yang pake cornmeal (punya banyak tapi gatau mau diapain), tapi susah banget karena emang biasanya pake masa harina. Nah akhirnya ketemu resep yang simple ini.
❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu dan cornmeal ke wadah, aduk hingga tercampur.
- 2
Masukkan minyak. Kemudian aduk hingga konsistensi adonan seperti pasir basah.
- 3
Tambahkan garam dan air perlahan-lahan. Uleni sebentar saja sampai semua bahan tercampur rata.
- 4
Bagi adonan menjadi 9-10 bagian. Saya bagi jadi 9 dengan berat ± @40gr. Kemudian bulatkan.
- 5
Istirahatkan selama minimal 30 menit. Tutup adonan.
- 6
Pipihkan adonan sambil panaskan wajan dengan api sedang.
- 7
Masukkan adonan yang sudah dipipihkan ke wajan yang panas. Tiap sisi ± 1 menit.
- 8
Angkat dan tumpuk tortilla yang masih panas supaya tetap moist. Bisa langsung disajikan selagi hangat atau disimpan di airtight container / ziplock bag dan disimpan di freezer.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar