Muffin Bluder Tape

Name: Muffin Bluder Tape
Yield: 7 cup muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 sdm ragi instan; 1/2 sdt gula pasir; 50 ml air hangat; 100 gr margarin; 60 gr gula pasir; 100 gr tape singkong matang, buang sumbu dan haluskan; 2 butir telur; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt baking powder; 125 gr tepung terigu protein sedang; 10 gr susu bubuk; Keju cheddar potong kotak untuk isian dan parut untuk topping

Mama Zazizu @vhee82

Tangsel

Waktu pulang ke jawa tahun lalu penasaran sama roti bluder khas dari madiun, belum pernah incip tapi coba bikin rotinya dalam bentuk muffin. Ternyata enak yaa.. 👍🏻

Inspirasi resep dari mba @frielinggasit

#tiketgoldenbatikapron

Waktu pulang ke jawa tahun lalu penasaran sama roti bluder khas dari madiun, belum pernah incip tapi coba bikin rotinya dalam bentuk muffin. Ternyata enak yaa.. 👍🏻

Inspirasi resep dari mba @frielinggasit

#tiketgoldenbatikapron

Lebih banyak

Muffin Bluder Tape

Mama Zazizu @vhee82

Tangsel

Waktu pulang ke jawa tahun lalu penasaran sama roti bluder khas dari madiun, belum pernah incip tapi coba bikin rotinya dalam bentuk muffin. Ternyata enak yaa.. 👍🏻

Inspirasi resep dari mba @frielinggasit

#tiketgoldenbatikapron

Waktu pulang ke jawa tahun lalu penasaran sama roti bluder khas dari madiun, belum pernah incip tapi coba bikin rotinya dalam bentuk muffin. Ternyata enak yaa.. 👍🏻

Inspirasi resep dari mba @frielinggasit

#tiketgoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 cup muffin

Bahan Biang :
1/4 sdmragi instan
1/2 sdtgula pasir
50 mlair hangat
Bahan lainnya :
100 grmargarin
60 grgula pasir
100 grtape singkong matang, buang sumbu dan haluskan
2 butirtelur
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtbaking powder
125 grtepung terigu protein sedang
10 grsusu bubuk
Keju cheddar potong kotak untuk isian dan parut untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang aduk rata dan diamkan 15 menit sampai ragi berbusa (tanda ragi aktif).
2

Mixer margarin, gula pasir dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga warna menjadi pucat.
3

Turunkan kecepatan mixer masukkan tape, kocok rata. Masukkan juga telur satu persatu kocok kembali.
4

Masukkan campuran terigu, baking powder dan susu yang sudah diayak lalu biang ragi, mixer sebentar.
5

Aduk rata pakai spatula. Tuang dalam cup muffin beri isian keju yg dipotong kotak (opsional) lalu taburi topping parutan keju. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
6

Panaskan oven selagi menunggu adonan mengembang, oven selama 30 menit di suhu 150 derajat (sesuaikan dengan oven masing2).
7

Setelah matang, angkat dan sajikan.