Terong Raos

Name: Terong Raos
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu, iris tipis; 2 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 1 bawang daun, iris tipis; 2 sdm teri goreng; 1 bulatan gula merah, iris tipis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 8 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pake merk Sasa); 2 sdm tepung beras

Mutiara @mutiarahermana

Bandung

Saya & suami sama2 ga begitu suka terong..Yang kami suka cuma olahan terong di salah satu resto sunda di Bandung..Kemarin dapet kiriman dari mama berupa terong, jadi saya coba bikin si Terong Raos ini pake bumbu kira2, tapi ternyata jadinya super2 enak 👍🏻👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Terong Raos

Mutiara @mutiarahermana

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 buahterong ungu, iris tipis
2 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
1bawang daun, iris tipis
2 sdmteri goreng
1 bulatangula merah, iris tipis
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
Campuran Tepung
8 sdmtepung bumbu serbaguna (saya pake merk Sasa)
2 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri air pada campuran tepung sampai kekentalan yang diinginkan
2

Celupkan terong ke campuran tepung lalu goreng sampai coklat keemasan & kering
3

Tumis bawang merah & putih & daun dengan sedikit minyak sampai wangi
4

Masukkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, gula merah, aduk2, koreksi rasa jika perlu
5

Masukkan terong & teri, aduk rata, jangan lama2
6

Sajikan panas2