गाजर और हरी मिर्च का अचार(gajar mirch ka achar recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले गाजर को छील कर लंबे टुकड़ों में काट लें हरी मिर्ची डंठल तोड़कर बीच में चीरा लगा ले गाजर को सुखाकर एक बड़े बर्तन में करें
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अब उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,राई,सौफ और सरसों का तेल डालकर मिक्स करें और किसी डब्बे में डालकर रखे।
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दो-तीन दिन में आपका अचार तैयार हो जाएगा बीच-बीच में डिब्बे को हिलाते रहे|
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