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甘酒地瓜圓 的食譜成品照片

甘酒地瓜圓

厚生市集
厚生市集 @farmdirect

冬至吃湯圓,就愛酒釀湯圓,甜甜香香最對冷冷的天氣。
但小孩不能喝有酒精的湯底,何不換上【米麴甘酒】,以天然米麴釀酵而成,無化學添加物,無加糖,不含酒精成分。香甜湯底,老人小孩都很適合喔!!

冬至吃湯圓,就愛酒釀湯圓,甜甜香香最對冷冷的天氣。
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預備食材

30分鐘
4人份
  • 三品種地瓜 各一條
  • 木薯粉 1包
  • 二砂糖 適量
  • 米麴甘酒 1瓶
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將三種地瓜皆去皮切小塊,放入電鍋中蒸熟備用。

  2. 2

    地瓜蒸熟後分別加入樹薯粉、二砂糖搓成麵糰。(搓揉過程中,若覺得太乾可以加少許水,搓至麵糰不黏手的狀態。),麵糰分別搓長條,並切成小塊。

  3. 3

    煮鍋水,水滾後將地瓜圓與芋頭圓加入煮,煮至浮起後撈出。甘酒搖勻後倒入地瓜圓裡即可享用。

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厚生市集
厚生市集 @farmdirect
發布於 2021年12月20日 06:54
厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。厚生市集推動農產品直購販售,親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不在遙遠,美味新鮮近在呎尺。信任,是不可以被取代的;幸福,就從下廚做飯開始。 厚生市集 www.farm-direct.com.tw
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留言

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2021年12月21日 07:21
👍👍👍
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甘酒 地瓜圓

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