預備食材

20 分鐘
3-4人份
  1. 土雞 1 隻
  2. 乾香菇 6 朵
  3. 3 隻
  4. 紅棗 4 顆
  5. 枸杞 10 克
  6. 800 克
  7. 鹽巴 10 克
  8. 蠔油 1 匙
  9. 米酒 30 克

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    乾香菇洗乾淨泡冷開水40分鐘,泡開。

  2. 2

    雞腿冷鍋冷水加入薑片、米酒15克,煮滾後撈起。

  3. 3

    將雞腿和其他材料、調味料放入電鍋加入800克的水,外鍋2杯水蒸,跳起來就完成啦!

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Chia-Chia Sung
Chia-Chia Sung @cook_sunflower70059
發布於
Taipei, 臺灣
兩個女兒的老母親,希望做出回憶中外婆奶奶的口味💓💓💓BUT孩紙不懂吃回憶,只好遷就她們開啟親子廚房的不歸路😮‍💨
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留言 (3)

不會做菜的女森
不會做菜的女森 @love01180427
請問一下如果沒有電鍋可開小火將所有材料放入小火悶制起鍋嗎?可以的話大概悶制多久時間呢?謝謝

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