Μυρωδάτα μπιφτέκια κοτόπουλου

Name: Μυρωδάτα μπιφτέκια κοτόπουλου
Yield: 8-9 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg κιμάς κοτόπουλου; 1-2 κόκκινες πιπεριές; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 1 κρεμμύδι; 1 ντομάτα μεγάλη; 2 αυγά; 2 κσ ξύδι; αλάτι, πιπέρι; Αρκετή ρίγανη ανάλογα τις προτιμήσεις...ας πρασινίσει. Αξίζει; 1 κσ πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή; 1 κούπα βρώμη ή φρυγανιά όσο πάρει.. ίσως; 7-8 κσ λάδι; 2 σκελίδες σκόρδο ή σκόνη σκόρδου κατά βούληση

Καρύδη Ράνια @raniakrd

Μυρωδάτα μπιφτέκια κοτόπουλου

Καρύδη Ράνια @raniakrd

Υλικά

8-9 μερίδες

1 kgκιμάς κοτόπουλου
1-2κόκκινες πιπεριές
1/2 ματσάκιμαϊντανό
1κρεμμύδι
1 ντομάτα μεγάλη
2αυγά
2 κσξύδι
αλάτι, πιπέρι
Αρκετή ρίγανη ανάλογα τις προτιμήσεις...ας πρασινίσει. Αξίζει
1 κσπάπρικα γλυκιά ή καπνιστή
1 κούπαβρώμη ή φρυγανιά όσο πάρει.. ίσως
7-8 κσλάδι
2 σκελίδεςσκόρδο ή σκόνη σκόρδου κατά βούληση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τοποθετούμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, τη τομάτα και το σκόρδο αν το επιλέξουμε. Προσοχή να μη πολτοποιηθούν πλήρως.
2

Σε ένα λεκανάκι αναμειγνύουμε όλα τα υλικά ώστε να ομογενοποιηθούν πλήρως. Η πιπεριά και ο βασιλικός ψιλοκομμένα και όχι στο μπλέντερ.
3

Σκεπάζουμε το μείγμα με μια μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4

Αν δεν προλαβαίνετε κανένα πρόβλημα παραλείψτε το παραπάνω βήμα.
5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς ανάλογα με το φούρνο.
6

Ταυτόχρονα πλάθουμε τα μπιφτέκια σε επιθυμητό σχήμα και μέγεθος και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
7

Τα σταυρώνουμε και τα ψήνουμε για 45 λεπτά με 1 ώρα ανάλογα πάλι τον φούρνο μας μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
8

Συνοδέψτε τα με ρύζι, μακαρόνια, πουρές, σαλάτα ακόμα μια σε τυλιχτη πίτα ως υγιεινό βρώμικο.