ठेकुआ (thekua recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में मैदा, चीनी, घी,रवा और इलायची पाउडर डालकर 5-6 मिनट तक अच्छी तरह से मिलाएं और फिर उसमें अंदाज से पानी मिलाकर ठेकुआ के लिए सख्त आटा गूंध कर 10 मिनिट तक रहने दें।
- 2
अब इस आटे से बड़ी बड़ी लोइयां लेकर 1.5 सेमी की रोटियां बेलकर कुकी कटर से मनचाहे आकार में काट लें।
- 3
अब एक कढ़ाई में रिफाइंड तेल डालकर गर्म करें और इन ठेकुआ को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें और एक प्लेट में निकाल कर सर्व करें।
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