Κοσκινίζουμε την άχνη, το κακάο, θρυμματίζω τα πτι μπερ, βάζω τα καρύδια στο μούλτι και τα χτυπάω ελαφρώς. Τα βάζω στην άκρη.

Ρίχνω στο κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, το κακάο και το βούτυρο και ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ύστερα ρίχνω και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω.

Παίρνω το μείγμα και το απλώνω σιγά σιγά σε 2 λαδόκολλες και τυλίγω να γίνουν ρολάκια. Βάζω στη κατάψυξη για 3 ώρες.

Όταν περάσει η ώρα ετοιμάζω το μπεν μαρί, ρίχνω τα 100ml λάδι, βγάζω τα ρολάκια και κόβω περίπου 2 εκατοστά και τα ρίχνω στη λιωμένη σοκολάτα.

Βάζω τις καριόκες σε λαδόκολλες και τα τοποθετώ στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Το επομενο πρωί, καθως τα τυλίγω σε αλουμινόχαρτο, απολαμβανω και την παραδεισένια γεύση!!!
😍😝