बनारस प्रसिद्ध मटर निमोना(Banaras prasiddh matar ka nimona recipe in hindi)

Name: बनारस प्रसिद्ध मटर निमोना(Banaras prasiddh matar ka nimona recipe in hindi)
Yield: 5 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मटर; 3 प्याज; 6-7 कली लहसुन; 1 ईंच टुकडा़ अदरक; नमक स्वादानुसार; 2 हरी मिर्च; 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चमच धनिया पाउडर; 1/4 चमच हल्दी पाउडर; 1 बडा़ चमच सरसो का तेल; 2 आलू

Sanjana Jai Lohana @cook_12131005

जयपुर

#2022 #W6
हेलो दोस्तो आज मै आपके साथ शेयर कर रही हूँ,बनारस का स्पेशल व्यंजन मटर का निमोना

बनारस प्रसिद्ध मटर निमोना(Banaras prasiddh matar ka nimona recipe in hindi)

Sanjana Jai Lohana @cook_12131005

जयपुर

सामग्री

15 मिनट

5 सर्विंग

1 कटोरीमटर
3प्याज
6-7कली लहसुन
1ईंच टुकडा़ अदरक
नमक स्वादानुसार
2हरी मिर्च
1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चमचधनिया पाउडर
1/4 चमचहल्दी पाउडर
1बडा़ चमच सरसो का तेल
2आलू

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

सबसे पहले मटर को पीस लेंगे । एक कढाई मे सरसो का तेल डालकरहींग डालेंगे फिर यह पिसी मटर डाल देंगे और भुनेंगे ।
2

जब मटर कढाई छोड़ दे तो इसको निकाल लेंगे अभी इसी कढाई मे तेल डालकर जीरा डालेंगे चटकने पर प्याज,हरी मिर्च,अदरक और लहसुन की पेस्ट डालकर भुनेंगे
3

भुन भुन कर सारे मसाले डालेंगे अभी ग्रेवि भी तैयार ।
4

एक कुकर लेंगे उसमे थोडा सा तेल डालकर आलू डालेंगे हल्दी पाउडर डालेंगे आलू भुन जाने पर ग्रेवी और भुना हुआ मटर पेस्ट डाल देंगे। अच्छे से मिक्स कर लेंगे
5

जितनी तरी रखनी हो उतना पानी डालेंगे और ढक्कन लगाकर सिम पर पकाएंगे । 10मिनट बाद गैस बंद कर देंगे ।तैयार है गरमा गरम मटर का निमोना इसे आप चावल,पूरी चपाती के साथ सर्व कर सकते है। धन्यवाद