Katsu Tempe
Saat pengen bikin katsu di akhir bulan 😂💸
Eits, jangan salah tapi ini rasanya ga kalah syedeppp loh sama chicken katsu! 😘
Dan sehat tentunya! 🥰
*Setelah siap di tepung, bisa di storage dalem box kedap simpan di freezer buat stock siap goreng saat dibutuhkan ya bund! 😉
Katsu Tempe
Saat pengen bikin katsu di akhir bulan 😂💸
Eits, jangan salah tapi ini rasanya ga kalah syedeppp loh sama chicken katsu! 😘
Dan sehat tentunya! 🥰
*Setelah siap di tepung, bisa di storage dalem box kedap simpan di freezer buat stock siap goreng saat dibutuhkan ya bund! 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Tempe di iris pipih. Ketebalan sesuai selera. Daun seledri dan daun bawang diiris kecil2.
- 2
Kocok lepas telur dalam mangkok yg cukup besar. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka (jika pake) dan secukupnya tepung bumbu crispy. Beri air sedikit2 utk memudahkan pelarutan dan adonan basah rata. Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk sesuai selera. Siapkan tepung panir di wadah lain yg kering.
- 3
Masukkan potongan tempe ke adonan tepung basah sampai berbalur rata. Lalu pindahkan ke tepung panir dan baluri hingga tertutup tepung panir rata.
- 4
Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng tempe katsu dengan api kecil hingga sedang saja. Jangan lupa dibalik. Jangan ditinggal. Hati2 karena tepung panir gampang gosong. Goreng hingga matang keemasan.
- 5
Angkat, tiriskan.
- 6
Tata dalam piring. Jika tidak mau langsung dimakan, masukkan tempe yg sdh dibalur tepung tadi dalam storage/wadah tertutup. Masukkan dalam freezer. Saat akan di goreng keluarkan ke suhu ruangan dulu. Jika sudah tidak beku baru di goreng dengan api kecil-sedang hingga matang keemasan.
- 7
Katsu Tempe Yummy siap di santap! Bisa buat lauk nasi juga ya 😉😘
- 8
Aku hidangkan Katsu Tempe kali ini tanpa nasi dengan sosis saus orak arik. Atau enduls juga dengan pendamping Sosis Telor Saos ini. Boleh diliat resepnya ya! Sama simplenya kok! 😉 Selamat Mencoba! 🤗 - 🌻Unda Qy
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar