105. Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

Name: 105. Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr butter; 50 gr gula pasir butiran halus (saya diblender dulu gulanya); 75 gr gula palem (diblender juga bareng gula pasir); 3 butir telur; 175 gr terigu serbaguna; 1 sdm BP; 1 sdt soda kue; 1 sdt bumbu spekuk; 200 gr wortel, parut (saya cuma 100 gr); 30 ml minyak sayur; 150 gr kismis; 60 gr butter; 150 gr cream cheese (saya pake prochiz spread); 150 gr gula halus; secukupnya Ekstrak lemon; Sisa remahan biskuit saya blend sampe halus 🤣

Ibun Malik @ibunmalik

Source : @cook_2668114

Beberapa kali sempet nyobain resep cake wortel. Tapi selalu ga pas hasil akhirnya. Apa karena saya yg ga pinter biikin ya 🤣
Nekat nyoba lagi pake resep dari @cook_2668114, hasil akhirnya sangat sangat sangat diluar ekspektasi. Enak dan moist banget ya allah. Mamak terhuraaa 🤣😂

Source : @cook_2668114

Lebih banyak

105. Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

Ibun Malik @ibunmalik

Source : @cook_2668114

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cake :
150 grbutter
50 grgula pasir butiran halus (saya diblender dulu gulanya)
75 grgula palem (diblender juga bareng gula pasir)
3 butirtelur
175 grterigu serbaguna
1 sdmBP
1 sdtsoda kue
1 sdtbumbu spekuk
200 grwortel, parut (saya cuma 100 gr)
30 mlminyak sayur
150 grkismis
Cream Cheese Frosting :
60 grbutter
150 grcream cheese (saya pake prochiz spread)
150 grgula halus
secukupnyaEkstrak lemon
Taburan :
Sisa remahan biskuit saya blend sampe halus 🤣

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer butter, gula pasir dan gula palem selama 5 menit, gunakan speed sedang. Kemudian masuk satu persatu telur, mixer hingga tercampur rata.
2

Masukkan terigu, bumbu spiku, baking powder dan soda kue yang telah diayak sebelumnya. Mixer dengan kecepatan rendah. Mixer sebentar saja.
3

Masukkan parutan wortel dan kismis. Aduk menggunakan spatula. Terakhir masukkan minyak sayur. Aduk hingga semua tercampur rata.
4

Panaskan oven terlebih dahulu.
Tuang adonan ke loyang yang telah dioles butter dan dilapisi baking paper. Ratakan.
5

Panggang di suhu 180°C selama 40 menit. Sesuaikan ovennya yah.
6

Cream cheese frosting :
Mixer butter dan cream cheese menggunakan speed tinggi selama 5 menit. Kemudian masukkan gula halus yang telah diayak. Terakhir tambahkan ekstrak lemon. Kocok hingga semua tercampur rata. Sisihkan.
7

Oles cream cheese frosting ke atas cake. Lalu tabur dengan remahan roti. Carrot cake siap untuk disajikan. Selamat mencoba ❤