Mézes, meggyes grízes krémmel

Name: Mézes, meggyes grízes krémmel
Yield: 5 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás,; 5 dkg zsír,; 3 evőkanál méz,; 4 evőkanál tej,; 20 dkg cukor,; 60 dkg liszt,; 1 teáskanál szódabikarbóna; 30 dkg cukor,; 15 dkg vaj,; 7,5 dl tej,; 5 evőkanál búzadara; 2 marék meggy,; 1 cs vaníliás Cukor,; 1 dl rum; A tetejére 10 dkg tortabevonó csokoládé

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Mézes, meggyes grízes krémmel

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kB 1.5 óra

5 fő

Tészta:
2 db tojás,
5 dkg zsír,
3 evőkanál méz,
4 evőkanál tej,
20 dkgcukor,
60 dkg liszt,
1 teáskanál szódabikarbóna
Töltelék:
30 dkg cukor,
15 dkg vaj,
7,5 dl tej,
5 evőkanál búzadara
2 marékmeggy,
1 cs vaníliás Cukor,
1 dl rum
A tetejére 10 dkg tortabevonó csokoládé

Mentve

Elkészítés

kB 1.5 óra

1

A meggyet kimagozzuk, kicsit feldaraboljuk, a zsírt, a mézet, a tejet, a cukrot felmelegítjük addig amíg a cukor elolvad. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát.
2

A cukros keveréket kicsit kihűtjük, eldolgozzuk benne a tojásokat, a lisztet hozzáadva összegyúrjuk, 4 cipót formálunk. Kicsit pihentetjük, eközben megfőzzük a tejben a búzadarát. Sűrűre főzzük, kihűtjük.
3

A 4 lapot papírozott tepsi hátán kisütjük, a vajat a cukorral habosra keverjük, ezután hozzáadjuk a kihűlt búzadarát, rummal, vaníliás cukorral kikeverjük.
4

Ezután a lapokat megkenjük, megszórjuk a meggy darabokkal, a tetejére csokimázat készítünk, 1 éjszakára hideg helyre tesszük puhulni.