Rape al horno con chirlas y pota

Name: Rape al horno con chirlas y pota
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cabeza rape; 8 aros de pota; 30 chirlas; Romero picado; 1 patata pequeña; Chorrito aceite; Hierbas provinciales; Tomillo; 1 puñado perejil fresco; 1/4 de tomate de la huerta

El Apañao @Kikecook_20595923

Castellón

Rape al horno con chirlas y pota

El Apañao @Kikecook_20595923

Guardada

Ingredientes

1 hora

3 raciones

1/2 cabezarape
8aros de pota
30chirlas
Romero picado
1patata pequeña
Chorritoaceite
Hierbas provinciales
Tomillo
1 puñadoperejil fresco
1/4de tomate de la huerta

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Poner las chirlas la pota y la media cabeza y el chorrito de aceite y cortamos un trozo de tomate y lo ponemos en la olla y la ponemos a fuego medio bajo para Hacer un fondo
2

Mientras ponemos en crudo la cola de rape cortada y lavada la colocamos en una bandeja para horno seguidamente pelamos y lavamos una patata y la hacemos rodajas y la colocamos
3

Cuando el fondo este hecho lo vertemos por encima de cada trozo de rape y lo dejamos 40 min a 180° al horno precalentado
4

Cuando el rape tenga un color dorado lo sacamos y a comer