સૌ પ્રથમ ઈડલી ના ટુકડા કરી લો. હવે એક તાંસળા માં તેલ મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ નાખો. રાઈ તતડે એટલે તલ અને ચપટી હિંગ નાખો.

હવે એમાં હળદર અને મરચું નાખો.... બુરૂ ખાંડ નાંખો.... હવે તેમાં ટુકડા કરેલી ઈડલી નાખી તેને હલાવો..... ગેસ બંધ કરી દો

એને સર્વીગ બાઉલ માં કાઢી મસ્તી થી ખાઈ પાડો બાપ્પુડી