મટર પનીર (Matar Paneer Recipe In Gujarati)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#WK2
વિન્ટર કિચન ચેલેન્જ
મટર પનીર
સ્વાદિષ્ટ અને ઝટપટ બનતી એક લાજવાબ સબ્જી. દરેક ની પસંદ ઢાબા સ્ટાઈલ મટર પનીર ની સબ્જી ઘરે બનાવવાની સરળ રીત.

મટર પનીર (Matar Paneer Recipe In Gujarati)

#WK2
વિન્ટર કિચન ચેલેન્જ
મટર પનીર
સ્વાદિષ્ટ અને ઝટપટ બનતી એક લાજવાબ સબ્જી. દરેક ની પસંદ ઢાબા સ્ટાઈલ મટર પનીર ની સબ્જી ઘરે બનાવવાની સરળ રીત.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૦ મિનિટ
૩ વ્યક્તિ
  1. ૧ કપવટાણા
  2. ૧૫૦ ગ્રામ પનીર
  3. ટામેટા
  4. કાંદા
  5. ૧૦ - ૧૨ કાજુ
  6. લીલા મરચા
  7. ૧/૨" આદુ
  8. ૪-૫ કળી લસણ
  9. ૨ મોટી ચમચીતેલ
  10. ૨ મોટી ચમચીઘી
  11. ૧/૨ નાની ચમચીજીરૂ
  12. ૧ મોટી ચમચીધાણા જીરૂ પાઉડર
  13. ૧ મોટી ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
  14. ૧ મોટી ચમચીકસુરી મેથી
  15. ૧/૨ નાની ચમચીપંજાબી ગરમ મસાલો
  16. ૨ મોટી ચમચીક્રીમ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૦ મિનિટ
  1. 1

    નાના કૂકર માં વટાણા અને 1/2 કપ પાણી નાખો. એમાં કાંદા, ટામેટા અને કાજુ ઉમેરી કૂકર બંધ કરી એક સીટી વગાડી લો.

  2. 2

    કૂકર ઠંડુ પડે એટલે ટામેટા, કાંદા અને કાજુ મીક્સી ના જાર માં કાઢી લો. એમાં લીલા મરચા, આદુ અને લસણ ઉમેરી ફાઇન પેસ્ટ બનાવી લો.

  3. 3

    એક કઢાઈ માં ઘી અને તેલ ગરમ કરવા મૂકો. એમાં જીરૂ ઉમેરો.જીરૂ ફુલે એટલે ટામેટા ની તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરો.

  4. 4

    પેસ્ટ ને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો. હવે ધાણા જીરૂ, લાલ મરચું, મીઠું અને કસુરી મેથી ઉમેરી મિક્સ કરી લો. ૨ મિનિટ ધીમા તાપે સાંતળી લો.

  5. 5

    હવે ક્રીમ અને પંજાબી ગરમ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરી લો. હવે પનીર અને કૂકર માં બાફેલા વટાણા પાણી સાથે ઉમેરો. ઢાંકી ને ૫ મિનિટ થવા દો. હવે ગેસ બંધ કરી દો.

  6. 6
  7. 7

    ગરમ ગરમ મટર પનીર સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
પર
Mumbai

Similar Recipes