CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า

Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า

SANA shop
SANA shop @sanahealthshop

หมักผักเพิ่ม probiotics แบคทีเรียดีๆให้กับลำไส้นะคะ ทางเยอรมันเลยมักเสิร์ฟคู่กับไส้กรอกที่มันๆ ทำให้ช่วยย่อยได้ดี ทำไว้ครั้งนึงเก็บได้นานเลยค่ะ

อุปกรณ์ ที่ต้องเตรียม กะละมัง เครื่องชั่งดิจิตอลสำหรับชั่งเกลือและผัก ขวดโหล ผ้าปิดขวด หนังยางรัดขวด

หมักผักเพิ่ม probiotics แบคทีเรียดีๆให้กับลำไส้นะคะ ทางเยอรมันเลยมักเสิร์ฟคู่กับไส้กรอกที่มันๆ ทำให้ช่วยย่อยได้ดี ทำไว้ครั้งนึงเก็บได้นานเลยค่ะ

อุปกรณ์ ที่ต้องเตรียม กะละมัง เครื่องชั่งดิจิตอลสำหรับชั่งเกลือและผัก ขวดโหล ผ้าปิดขวด หนังยางรัดขวด

ดูเพิ่มเติม

Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า

SANA shop
SANA shop @sanahealthshop

หมักผักเพิ่ม probiotics แบคทีเรียดีๆให้กับลำไส้นะคะ ทางเยอรมันเลยมักเสิร์ฟคู่กับไส้กรอกที่มันๆ ทำให้ช่วยย่อยได้ดี ทำไว้ครั้งนึงเก็บได้นานเลยค่ะ

อุปกรณ์ ที่ต้องเตรียม กะละมัง เครื่องชั่งดิจิตอลสำหรับชั่งเกลือและผัก ขวดโหล ผ้าปิดขวด หนังยางรัดขวด

หมักผักเพิ่ม probiotics แบคทีเรียดีๆให้กับลำไส้นะคะ ทางเยอรมันเลยมักเสิร์ฟคู่กับไส้กรอกที่มันๆ ทำให้ช่วยย่อยได้ดี ทำไว้ครั้งนึงเก็บได้นานเลยค่ะ

อุปกรณ์ ที่ต้องเตรียม กะละมัง เครื่องชั่งดิจิตอลสำหรับชั่งเกลือและผัก ขวดโหล ผ้าปิดขวด หนังยางรัดขวด

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  1. กะหล่ำปลี 1 หัว
  2. บีทรูท 1 หัวเล็ก
  3. แครอท 1/4 ลูก
  4. เกลือ 2% ของปริมาณผักที่หั่นแล้ว
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นผักตามชอบ ซอยใหญ่หรือเล็กได้เลยค่ะ ชั่งผักรอ ตวงเกลือปริมาณ 2% (เอา 0.02 คูณน้ำหนักผักเป็นกรัม จะได้ปริมาณเกลือเป็นกรัม)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า
  2. 2

    โรยเกลือพร้อมกับขยำผัก ขยำและบีบแรงๆ ได้เลยค่ะ (2-5 นาที) เราต้องการให้น้ำผักออกมา

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า
  3. 3

    นำใส่ขวดแก้ว ใช้ช้อนกดผักให้จมน้ำ ตามสูตรที่อ่านมาคือถ้าผักไม่จมให้หาหินมาทับนะคะ แต่อันนี้ไม่มีแล้วบีบได้เยอะ เลยไว้ค่อยเปิดกดเอาทุกๆ 3-4 ชั่วโมง แปะสติกเกอร์วันที่ทำ สามารลองชิมได้ที่ 3 วันเป็นต้นไป ตามสูตรบอกว่า 2 อาทิตย์เลยค่ะ อันนี้แล้วแต่รสที่ชอบ เมื่อรสได้ที่แล้วเก็บเข้าตู้เย็นเลย จะไม่ได้เปรี้ยวเพิ่ม

    เก็บไว้ 8 วัน สีสวยมีกลิ่นบีทรูทอ่อนๆ หอมอร่อยมากค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ Sauerkraut ผักดองซาวเคร้า
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

SANA shop
SANA shop @sanahealthshop
เมื่อ 10 มกราคม 2022 11:58 น.
Facebook: sanahealthshopเน้นทำอาหารใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ เน้นอาหารแบบไม่มีกลูเตน ไม่มีนมวัว ใช้นมพืชแทนค่ะ ดัดแปลงอาหารจากของที่มีในตู้เย็นค่ะ⭐️น้ำตาลที่ดีคือน้ำตาลจากดอกมะพร้าว หรือน้ำตาลโตนด ที่ไม่ผ่านกระบวนการมาก⭐️เกลือที่ใช้ผสมมาจาก ดอกเกลือ เกลือชมพู เกลือดำเกลือจากเมือง salzburg และเกลือญี่ปุ่น เพื่อให้มีแร่ธาตุที่หลากหลาย⭐️ข้าวผสมแบบดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถทำได้โดยผสมข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวบุก ลูกเดือย คีนัว หรืออาจจะผสมถั่วดำ ถั่วแดง หรือถั่วเขียว ตามชอบได้ค่ะ หรือผสมข้าวญี่ปุ่นเข้าไปด้วยนิดหน่อยเพื่อให้ข้าวเกาะตัวได้ดีขึ้นค่ะอุปกรณ์ที่ใช้คือหม้ออบลมร้อน กะทะ เตาไฟฟ้า
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

ace
ace @ace_kitchen
12 มกราคม 2022 08:13 น.
สีสวยมากๆ ค่า แม้จะใช้กะหล่ำปลีธรรมดา พอใส่บีทรูทไปด้วยทำให้มีสีสันน่าทานขึ้นเยอะเลยค่า เรารอติดตามเมนูอื่นๆ จากครัวนี้อยู่นะคะ 😍❤️😘
แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ขนมจีนซุปรวมรสไมโลหม่าล่า
  2. ต้มจืดเห็ดหอมใส่ฟองเต้าหู้ม้วนทอด (Clear Soup with Shiitake Mushrooms and Fried Bean Curd Roll)
  3. เต้าหู้เหลืองคั่วพริกเกลือ
  4. ไมโล ช็อกโก-วาฟเฟิล บลาสต์
  5. บะหมี่เต้าหู้ยัดไส้
  1. ผักกาดขาวผัดหมึกแห้ง(สายน่วม)
  2. “แกงคั่วไก่”
  3. สลัดแซลมอน,อะโวคาโด,ครีมชีส - คีโต
  4. Smoked bacon แกงใบชะมวง
  5. ปลาผัดต้นหอมญี่ปุ่นโรยงา
  1. Smoked bacon แกงใบชะมวง
  2. สลัดแซลมอน,อะโวคาโด,ครีมชีส - คีโต
  3. ผักกาดขาวผัดหมึกแห้ง(สายน่วม)
  4. ข้าวต้มข้าวเหนียว
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15865775
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close